Ingredienser

8 dl hvetemel
125 g smør
3/4 dl sukker
1/4 ts salt
1 dl rosiner
100 g fikener
1/2 dl mandler
1/2 dl hasselnøtter eller valnøtter
50 g mørk sjokolade
40 g gjær
2 1/2 dl lunken melk
1 egg

Bruksanvisning

Ha melet i en bolle og smuldre smøret i melet. Tilsett sukker, salt, rosiner, hakkede fikener, mandler, nøtter og sjokolade. Rør gjæren ut i lunken melk og ha det i sammen med egget. Arbeid sammen til en deig.

Smør en randform med løs bunn som rommer 2 liter. Hell deigen i og la den heve i ca 1 time.

Stek kransen ved 175 C i 40-50 minutter. La kransen hvile noen minutter før den tas ut og avkjøles på rist.