Ingredienser

4-5 epler 20 svisker uten stein 5 dl vann 4-5 ss sitronsaft ¾ dl sukker

Bruksanvisning

Legg sviskene i kaldt vann dagen før de skal brukes. Skjær eplene i små båter og fjern stilker og kjernehus. Legg eplebåtene i en gryte med 5 dl kaldt vann og sitronsaften. Tilsett sukker og svisker. Kok det hele til eplene er knapt møre. Avkjøl epler og svisker i laken og la dem renne godt av før de skal brukes.