Bruksanvisning
Legg alle de avsilte pærene i porsjonsglass og sett dem i kjøleskapet.
Pisk melk, maizena og eggeplomme sammen i en kjele over svak varme. Tilsett en vaniljestang og pisk hele tiden til sausen er tyknet, må ikke koke.
Tilsett malte nøtter. La vaniljestangen ligge i sausen til den er avkjølt, rør hele tiden. Hurtig går det om kjelen kan stå i rennende kaldt vann i oppvaskkummen.
Stivpisk krem, ta vaniljestangen opp av sausen og tilsett kremen.
Hell sausen over pærene, riv sjokoladen grovt over sausen.
