Bruksanvisning
Pisk eggeplommene og sukkeret hvitt. Del sjokoladen i mindre biter. Ha melk og sjokolade i en skål og sett den i en større gryte med kokende vann som når halvt opp på sidene på skålen. Smelt sjokoladen og rør eggedosisen i over vannbadet.
Pisk fløten til krem. Vend kremen forsiktig i den avkjølte sjokoladekremen.
Legg den ene sjokoladebunnen i en springform av riktig størrelse. Hell sjokoladekremen over. Legg den siste bunnen oppå. Dryss grovrevet sjokolade over, og sett formen i fryseren.
Server iskaken porsjonsanrettet med syltede fikener til.
