Bruksanvisning
Forvarm ovnen til 180 C. Smør lett en gratengform på 1 ¼ liter. Klipp croissantene i strimler med saks. Sett en bolle over en kjele med småkokende vann og varm sjokoladebiter, fløte, melk, rom eller konjakk, sukker, smør og kanel. Rør godt til all sjokoladen er smeltet.
Pisk eggene i en separat bolle og ha i sjokoladeblandingen. Pisk til alt er godt blandet.
Fordel croissantstrimlene i gratengformen. Hell sjokoladen over croissantene, press dem ned med gaffel. La formen stå i 10 minutter før den settes i ovnen.
Stek puddingen i 30-35 minutter til den er sprø på toppen og myk og saftig inni. La den hvile i 10 minutter før servering.
Strø på melis og server med kremklatt.
