Bruksanvisning
Lag et sukkerbrød og stek sukkerbrødet som angitt i egen oppskrift. Avkjøl. Legg en pakke tørkede aprikoser i bløt natten over. Kok dem til mos med litt sukker. La mosen få avkjøle.
Skrell bananene og mos dem med en gaffel eller i food processor. Bland banan- og aprikosmos. Del sukkerbrødet i tre deler. Dynk bunnene med eplesaft eller melk. Legg et lag fruktmos og et lag pisket krem mellom lagene. Dekk kaken til med krem.
Pynt med bananskiver og sprøyt på pisket krem fra sprøytepose med stjernetyll.