Ingredienser

400 g hasselnøttkjerner
2 ss hvetemel
2 ts bakepulver
6 egg
3 dl sukker

Fyll:
2 dl kremfløte
5 dl vaniljekrem

Pynt:
4 dl kremfløte
ca. 5 dl av forskjellig bær og frukt

Bruksanvisning

Mal nøttene og bland dem med hvetemel og bakepulver. Visp eggene sammen og bland i sukkeret og nøtteblandingen. Hell røren i en godt smurt og papirkledd form, 26 cm i diameter.

Stek kaken i nedre del av ovnen ved 150 C i 50-60 min. Avkjøl.

Del kaken i to eller tre lag. Pisk fløten til fyllet, bland den lett med vaniljekrem og fordel dette mellom lagene. Pisk kremen til pynt. Legg bærene på i et pent mønster, fordelt på sort, og sprøyt kremen rundt og oppå kaken.