Bruksanvisning
Kok opp vann, eddik og salt. Skjær kålen i fine strimler, legg den i gryten og kok den så vodt mør.
Skjær løken i skiver og stek den mør i halvparten av smøret. Ta den ut av pannen.
Skjær flesket i små stykker, eplene i båter og stek det sammen i smør.
Hell vannet av kålen og la den renne godt av. Legg kålen lagvis med de andre ingrediensene i en ovnfast form. Legg resten av smøret på toppen og dryss over brunt sukker.
Legg lokk på formen og sett den i ovnen ved 180 C i ca 45 min nederst i ovnen.
Dryss over hakket persille og server retten fra formen. Server brød og smør til.
