Bruksanvisning
Skrap fisken og rens den i fileter. Ha på salt og sitrondråper.
Dypp filetene i sammenpisket egg og vend dem i mel/krydder-blandingen.
Stek filetene pent brune på begge sider, ikke bruk for sterk varme. Legg dem over på varmt serveringsfat og hold dem varme.
Grovhakk de skåldede mandlene og stek dem gylne i smør i pannen. Strø dem over fisken på fatet. Pynt med persille og sitronbåter.
