Bruksanvisning
Kok couscousen som anvist på pakken. Finkutt masse grønnsaker, og bland dette i couscousmassen. Ha det kort i kjelen, så grønnsakene holder seg sprø og fine. Smak til med salt og pepper.
Finkutt løk og chili. Smak på en ørliten bit av chilien for å forsikre deg at den ikke er for sterk. Dersom den er sterk, bruk en mye mindre mengde enn angitt. Ha løkblandingen i en kjele. Hell på hvitvinen, og la det koke litt. Tilsett kokosmelken og la det koke i 10-15 minutter.
Krydre tunfisken med salt og grovmalt pepper. Rull den i tandoorikrydder. Stek den på ganske sterk varme et par minutter på hver side. Husk at tunfisken er best når det er litt rå i midten.
Legg couscous-salaten på tallerknene, og tunfisken over. Pynt med urter og server.
