Bruksanvisning
Vask og tørk fisken, vend den i mel, salt og pepper.
Smelt smøret, stek fisken i 5-10 minutter til den er ferdig. Bruk så svak varme at den bare blir lett gyllen.
Anrett på varmt fat.
Bland gressløken i smøret som varmes godt og helles over fisken.
Pynt med persille og sitron.
Serveres med kokte persilledryssede poteter.
