Bruksanvisning
Halvsmelt smøret og pensle filetene, gni dem inn med en blanding av paprika, salt og pepper.
Legg filetene i et ildfast fat og hell rømmen over.
Sett fatet i ovnen ved 225 C i 30 minutter eller til fisken er gjennomkokt. Øs fisken et par ganger de første 5 minuttene.
Smelt smøret i en kjele og fres rikelig med karri i dette, tilsett rekene og sving dem til de blir en anelse brune, ta dem opp.
Hell risen i karrien, rør om og tilsett det kokende vannet. La det småkoke ca 20 minutter over svak varme.
Krydre risen, tilsett rekene og la dem bli gjennomvarme. Dryss persille over fisken og server rekerisen ved siden av.
