Bruksanvisning
Kok opp vann og salt.
Skrell gulrøtter og vask purren. Skjær purre og gulrøtter i tynne strimler. Legg grønnsakene i et dørslag og kok dem såvidt møre, 2-3 minutter. Legg grønnsakene på en tallerken og hold dem varme.
Trekk fisken i det samme vannet i 5-10 min. til kjøttet slipper beina.
Anrett fisken og grønnsakene med rømmedressingen over fisken eller på tallerken.
Pynt med sitron og dill. Server kokte poteter til.
