Bruksanvisning
Sett stekeovnen på 170 C. Skjær fisken i fire serveringsstykker. Smør fire flak aluminiumsfolie med olivenolje, og pensle fisken. Strø salt og pepper over fiskestykkene. Pakk hvert fiskestykke inn i folie, og legg dem i langpanne. Settes i stekeovn ca 15 minutter.
Pakk reker og blåskjell i egne pakker og la dem bli varme sammen med fisken de siste minuttene. Kraften som dannes brukes som saus. Eller siles fra og brukes som saus.
