Bruksanvisning
La broileren trekke i lettsaltet vann sammen med pepper og oppskåret løk til den er mør, ca 1 time. Avkjøles i kraften.
Del broileren i pene skinn- og benfrie biter og legg dem på serveringsfatet.
Legg tilbehøret på fatet: tinte grønne erter, hele såvidt mørkokte små nye gulrøtter, rensede paprika skåret i ringer, avrent asparges, agurk skåret i skiver, purre skåret i meget tynne ringer og pepperrot revet på råkostjern.
Server med varme, dillkokte nypoteter. Majones blandet med rømme og smakt til med karri og/eller sennep.