Bruksanvisning
Vend kyllingfiletene i en blanding av mel, salt og pepper. Varm olivenoljen i en stor stekepanne, ha i kjøttet og stek det på begge sider til det er pent brunt og litt sprøtt, ca 10 minutter. Ta kjøttet ut av pannen.
Ha hvitløken i pannen og fres den raskt, rør deretter inn tomatpuré, buljong og litt pepper. Kok opp mens du skraper bunnen av pannen for å løsne stivnede smaksstoffer, og legg kyllingfiletene tilbake i pannen.
Tilsett oliven og la kjøttet småkoke i sausen ca 15 minutter, snu filetene etter halvgått tid til kyllingen er gjennomkokt og sausen har tyknet litt. Smak eventuelt til med mer salt, men husk at buljong og oliven kan være salt, så det er sannsynligvis ikke nødvendig å salte ytterligere.