Bruksanvisning
Del hønen opp i serveringsstykker og legg i en vid kjele. Slå vann over til det dekker, og la hønen trekke over svak varme ca 2-3 timer til kjøttet er mørt og slipper benet. Bruk ca 1-2 ts salt pr. liter vann.
Lag sausen ved å smelte smør, dryss over karri og la det surre et par minutter. Dette gir en kraftig karrismak. Dryss på hvetemel og spe med kraften. Rør kraftig mellom hver speing. Smak sausen til og la den koke ca 5 minutter. Rør i finklippet dill.
Avkjøl hønsekjøttet, og skjær det fra benet og del det i pene biter. Legg hønsekjøttet i sausen.
Kok risen som anvist på pakken. Legg den i et dypt serveringsfat og slå gryten med kjøtt og saus over. Server rykende varm, og pynt med dill.
Smaker godt med salat og brød.
