Bruksanvisning
Del kyllingen i mindre stykker som legges i en skål.
Marinade: Hakk løken, knus hvitløken og bland det med yoghurt og krydderiene.
Hell marinaden over kyllingstykkene og sett skålen kaldt noen timer.
Tørk marinaden av kyllingstykkene og brun dem i smør og karri i en gryte. Demp varmen, tilsett buljong og la kjøttet surre ca 15 minutter. Tilsett marinaden og kok det hele videre til kjøttet er mørt.
Risrand: Dryss risen i 3 kopper kokende vann tilsatt smør og salt. La den koke 12 minutter under tettsluttende lokk. Ta gryten av platen og la risen stå med lokk ca 12 minutter til.
Damp gulrotterninger og erter i lettsaltet vann og rør dem i risen som formes i en rand på et varmt serveringsfat. Hell kjøttet og sausen i midten og dryss litt mild paprika over.