Rød mulle fra Nice (Rougets a la Nicoise)

Internasjonale / Frankrike

Flere resulteter finnes under oppskriften

Internasjonale / Frankrike

Sum Oppskrifter 73

Det franske kjøkken Anchoïade And med glaserte neper (Canard Aux Navets Du Pardailhan) Andebryst med hvitløksaus (Margrets Grillés Sause Aillade) Baskisk eggerøre (Piperade basquaise) Bitter appelsinvin (Vin D´Oranges Améres) Blåskjell i vin- og fløtesaus (Mouclade) Bouillabaisse Cassoulet fra Castelnaudary Fougasse med appelsinsmak (Fougasse Sucrée) Fransk grønnsaksuppe Fransk løksuppe Fransk ostesuppe Fransk potetsuppe Fransk toast med banan og lønnesirup Fransk toast med kanel og bacon Fylt and i gelé (Dodine de canard à l´orange) Gjedde i fløtesaus (Brochet De L´ll À La Créme) Gratinert løksuppe (Soupe à l´oignon au gratin) Gratinerte østers (Huîtres gratinées) Gresskarsuppe som i Provence (Soupe de Potiron) Grillet gås med eplemos og valnøtter Grillet Provencalsk andebryst med linsepuré Grillspyd med østers (Huîtres en Brochettes) Grønnsaksuppe (Soupe De Légumes) Hane i vin (Coq au vin) Hane i vin (Coq au vin) Haresadel i fløtesaus (Rable de lièvre à la crème) Helgrillet and med artisjokk og oliven Hønsegryte fra Toulouse (Poule au pot à la Toulousaine) Kalvebrissel med trøfler (Ris de veau aux truffes) Kalvelever i tomatsaus med kapers (Foie veau aux câpres) Kamskjell med hvitløk og konjakk (Coquilles St. Jacques à la Provencale) Knuste oliven (Olives Cassées) Kreps i champagne (Écrevisses au Champagne) Kreps som i Limousin (Limousine D´Écrevisses) Kylling fra Manesa Lammegryte med hvite bønner (Haricots d`agneau) Lammestek à la provencale (Gigot à la provencale) Lasagne med grønnsaker (Lasagne aux Légumes) Løkpai (Tarte à oignon) Marinert makrell (Maquereaux Marinés) Marseille-biff i gryte (Boeuf en daube à la marseillaise) Oksegryte (Daube de boeuf) Ovnstekt makrell (Maquereaux au four) Parisisk løksuppe Pistou Pocherte egg i rødvinsaus ( Oeufs en meurette ) Potet- og purresuppe som i Provence (Soupe aux poireaux et aux pommes de terre) Provencalsk galette (Galette des rois Provencale) Provencalsk løkpai (Pissaladiere) Provencalsk urtemarinade Påskesalat (Salade Pascale) Rapphøns à la normande (Perdreaux à la normende) Ratatouille Ravigotte-smør Roquefortpai (Tarte au Roquefort) Rød mulle fra Nice (Rougets a la Nicoise) Salade Nicoise Salade Pactole Sjampinjonger med fersk geitost (Champignons Farcis) Sjømannskonens blåskjellsuppe (Moules à la marinière) Sjømannsål (Matelote d`anguille) Smilende egg med krydderurter (Oeufs mollets fines herbes) Småsild i hvitvin (Anchois Au Txakoli) Snegler à la bourguignonne (Escargots à la bourguignonne) Søt appelsinvin (Vin D´Oranges) Tapenade Terte fra Collioure Torsk med purre (Morue aux Poireaux) Valnøttvin (Vin De Noix) Villsvingryte med oliven (Daube de Sanglier aux Olives) Ørret som i Provence

SØK



 

© 2010-2020 Jannik Bloch Rasmussen