Bruksanvisning
fres løk og hvitløk i litt smør. Tilsett kjøttdeigen og brun den. Tomater og krydder tilsettes sammen med vinen eller vannet. La det koke på svak varme i 35 minutter. Pass på at det ikke koker tørt, men det skal være en tykk røre.
Kok opp vann og la squashen koke i 10 minutter, ta den opp og la den renne godt av seg.
Smelt smøret. Smør en ildfast form med litt smør, legg squashen med snittflaten opp og fyll den med kjøttfarsen.
Strø mye ost over samt det smeltede smøret. Sett formen høyt i ovnen ved 220 C og gratiner i 10-12 minutter til det får fin farge. Server med salat.
