3 ss solsikkeolje 1 ts fennikelfrø 600 g poteter, kokt, skrelt og skåret i terninger 2 ts tamarindmasse, rør ut i litt vann 4 ss tomatpuré 1 ts chilipulver 1 ts gurkemeie 1 ts malt garam masala salt 4 ss fløte 4 ss korianderblader, hakket
Bruksanvisning
Varm oljen i en wok eller kadai. Tilsett fennikel. Ha i poteter når frøene skifter farge. Rør rundt og stek i ca 1 minutt.
Tilsett tamarind, tomatpuré, krydder og salt. Rør til alt er godt blandet. Potetene skal være dekket med tykk saus.
Serveres varm, pyntet med korianderblader og stivpisket fløte.
Kan ikke lagre visningen: insert into logg (
recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp)
values (
'8395','101','198','21','','https://www.wappfodd.net/internasjonale/india/poteter+i+syrlig+saus+%28banarasi+aloo%29','3.236.147.122','claudebot',now(),now())