Internasjonale / Portugal

Sum Oppskrifter 44

Appelsinkake fra Portugal (Delícia de laranja) Biff neddynget i løk (Bife à cebolada) Bløte egg (Ovos moles) Broa - Portugisisk maismelbrød Brødsuppe med koriander, hvitløk og egg (Acorda à alentejana) Caldo verde Eggekaker i sukkerlake (papos de anjo) Fisk i syrlig vinaigrette (Escabeche) Fiskesuppe fra Caldeira Frityrstekte grønne bønner (Peixinhos sa horta) Fylt akkar (Lulas recheadas) Gresskarsuppe (Sopa de abóbora) Grillstekt kylling på spidd (Frango no espeto) Gyllen suppe (Sopa dourada) Helstekt spedgris på beiravis (Leitão assado à bairrada) Himmelsk bacon (Toucinho-do-céu) Kalun på Oporto-vis (Tripas à moda do porto) Klippfisk med kikerter (Meia desfeita de bacalhau) Klippfisk- og potetgrateng (Bacalhau à Gomes de Sá) Klippfiskkroketter (Bolinhos de bacalhau) Krabbe i vogn (Santola no carro) Kyllingsuppe med ris, sitron og mynte (Canja) Lammekoteletter fylt med mandler, oliven og brødrasp (Carneiro recheado à portuguesa) Lammekoteletter med portvin, sennep og fløte (Costeletas de carneiro escondidinho) Mulle med vin- og appelsinsaus (Salmonete setubalense) Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost (Frango à Beira Alta) Portvinsduftende karamellpudding (Pudim Flan) Reker med karri (Gambas com caril) Ris med and og pølse (Arroz de pato à moda de Braga) Rispudding (Arroz doce) Sandskjell i hvitvin (Amêijoas à Bulhão Pato) Sandskjell med pølser og tomater (Amêijoas na cataplana) Scampi med sterk saus (Camarão com piri-piri) Sjokolade- og mandelfylte fikener (Figos recheados) Skalldyr- og brødsuppe (Acorda de mariscos) Snøegg (Farófias) Steinsuppe (Sopa de pedra) Stekt kalvelever på portugisisk (Iscas à portuguesa) Suppe av tomater, poteter og grønne bønner (Sopa de feijão verde à moda da Beira) Sverdfisk med tomater og sardeller (espadarte à lisboeta) Svinebog med sandskjell (Porco com amêijoas à alentejana) Tunfisk med hvitløk og chili (Atum à Portuguesa) Tunfiskbiffer neddynget i løk (Bifes de atum à cebolada) Ørret på Braganca-vis (Truta à moda de Braganca)

SØK



 

© 2010-2020 Jannik Bloch Rasmussen