Bruksanvisning
Kok bønnene i lettsaltet vann i 7-8 minutter. Hell av vannet og skyll i kaldt vann. Hvis bønnene er store, pill av det stive ytterskallet.
Fjern skinnet fra chorizo-pølsen, og skjær den i småbiter. Varm oljen i en panne. Ha i chorizo-pølse, og stek i 2-3 minutter. Legg de varme pølsebitene sammenmed soppen i en bolle, tilsett oljen fra pannen og rør godt om. La det avkjøle seg.
Bland bønnene og gressløken i salaten, og smak til med salt og pepper. Serveres med romtemperatur.
