Oksefilet med ansjos (Carne con anchoas)

Internasjonale / Spania

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

750 g oksefilet
3 ansjoser
2 hvitløkfedd
1 ss kapers
1 bunt persille
¾ dl olivenolje
1 dl kraft

Bruksanvisning

Skjær kjøttet i tynne skiver. Rens ansjosene og finhakk filetene sammen med persille, hvitløk og kapers. Varm oljen i en tykkbunnet gryte. Brun kjøttskivene på begge sider, tilsett ansjosblandingen, hell buljongen i, legg lokket på og la det putre i ca 10 minutter, til den er mør.

Server retten rykende varm, gjerne med brød til.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '11431','109','168','21','','https://www.wappfodd.net/internasjonale/spania/oksefilet+med+ansjos+%28carne+con+anchoas%29','18.118.254.94','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())