Bruksanvisning
Bløtlegg vinbladene i vann i 45 minutter. Bytt vann etter halve tiden.
Snitt sardinene langs buken med en skarp kniv. Hold dem åpne, klem dem deretter flate og dra ut ryggbeinet. Plukk ut alle gjenværende bein av kjøttet.
Bland resten av ingrediensene unntatt sitronene, og fyll fisken med blandingen. La laken renne av vinbladene og pakk inn hver fisk i et blad.
Grill fisken, helst over glødende trekull, i 3-5 minutter på hver side. Serveres sammen med sitronbåtene.
