Bruksanvisning
Skjær lammekjøttet i ganske små terninger, som brunes lett i olje.
Tilsett ris, hakket løk og knust hvitløk og la det frese med et par minutter.
Hell på buljong og la pilaffen koke under lokk ca 20 minutter. Smak til med salt og pepper.
Skjær paprika i strimler og tomater i tykke skiver. Brun begge deler ganske lett i olje.
Server pilaffen på varmt fat garnert med tomatskiver og paprikastrimler. Dryss klippet persille over.
