Bruksanvisning
Rør sammen majonesen og kremen og smak blandingen til med appelsinsaft, salt og pepper. Gjør sellerien i stand og høvl den fint.
Skjær og plukk løs kalkunkjøttet fra benene, og skjær det i små terninger. Fjern kjernehusene fra eplene og skjær eplekjøttet i terninger. Skyll og ryst vannet godt av salathodet. Hold av 5-6 av de lekreste bladene og skjær de øvrige i strimler. Skrell appelsinen og skjær den i skiver, og skjær over disse én gang.
Vend kalkunkjøttet, selleri, epleterninger og hele salatstrimler i majonesblandingen. Legg hele salatblad på et fat, fordel kalkunsalat oppå og pynt til slutt med halve appelsinskiver.
Salaten har godt av å stå på et kjølig sted i 30 minutter før servering. Vent gjerne med å legge på appelsinskivene til like før salaten kommer på bordet.
