Bruksanvisning
Skyll selleri og vårløk. Dra av grove tråder på sellerien. Rens vårløken. Skjær selleri og vårløk i tynne skiver.
Pisk sammen sennep, eddik og olje i en bolle. Ha i persille, selleri og vårløk. Smak til med salt, rikelig med pepper og litt kajennepepper. Dressingen skal være litt pikant krydret.
Tørk rekene med kjøkkenpapir og vend dem i dressingen. Dekk til bollen og sett rekene til marinering i kjøleskapet i ca 2 timer.
