Bruksanvisning
(25 stk)
Forvarm stekeovnen til 200 C. Kle to bakeplater med bakepapir.
Rør smør, hvitt og brunt sukker, salt og vaniljesukker til en luftig smørkrem. Rør inn eggene. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det i smørkremen.
Hakk valnøttkjernene og vend dem og sjokoladespon eller hakket sjokolade i røren.
Sett røren på bakeplatene med to spiseskjeer. La det være godt mellom kakene. Stek en plate om gangen på midterste rille i 10-12 minutter. Avkjøl kakene på rist.
Disse småkakene kalles også Toll house cookies etter Toll House Restaurant som ligger midt mellom Boston og New Bedford. Det var der den originale chocolate chip cookie ble skapt. De er vanlige i hele USA, og er så populære at det finnes egne butikker som bare selger nybakte cookies.
