Sjømannsbiff av elg med rotgrønnsaker

Kjøtt / Elg

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

600 g elgkjøtt av flatbiff eller entrecôte i ½ cm tykke skiver
2 gule løk
5 poteter
3 gulrøtter
½ kålrot
salt
pepper
1flaske mørkt øl
7 dl mørk buljong

Bruksanvisning

Rens og skyll grønnsaker og poteter. Skrell løken. Del poteter, gulrøtter og løk i skiver. Del kålroten i skiver og skjær den deretter i trekanter. Brun løken.

Kok kjøttet i en kjele sammen med løken, 1/3 av ølet og en del av buljongen. Kok grønnsakene i en annen kjele sammen med resten av ølet og buljongen.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '10030','21','243','9','','https://www.wappfodd.net/kj%C3%B8tt/elg/sj%C3%B8mannsbiff+av+elg+med+rotgr%C3%B8nnsaker','3.137.174.216','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())