Bruksanvisning
Vask og rens hjertet, skjær det i skiver.
Brun løk i en blanding av margarin og olje. Legg skiver av hjerte i og la dem bli pent brune på alle kanter.
Tilsett gulrøtter, skåret i skiver, og knust hvitløk. La det surre noen min.
Dryss på salt, pepper og timian. Legg laurbærblad i og hell buljong over.
La retten surre ca 30 min.
Vask og rens sjampinjonger. De største skjæres i mindre stykker. La dem koke med ca 15 min.
Server retten med kokte eller stekte poteter.