Bruksanvisning
Smuldre loffen, bland i støtt kryddergrønt og hell over melk. La det stå og trekke ca 20 minutter.
Bland kjøttdeigen med finhakket løk. Rør i loffen, tilsett egg og krydre godt.
Form 8 avlange kjøttkaker, som rulles i hvetemel og deretter vendes i sammenvispet egg og brødrasp.
Stek kjøttkakene pent brune. Stek dem ikke for lenge, de er best når de er svakt rosa inni.
Ta kjøttkakene opp av stekepannen, smelt 2 ss smør, dryss på hvetemel og paprika. La det koke et par minutter.
Spe med buljong og tomatsaft. La sausen koke minst 10 minutter. Smak til.
Varm kjøttkakene i sausen.
Server kjøttkakene i sausen med salat og kokte poteter.
