Bruksanvisning
Skrell og finhakk løk og hvitløk. Fres den i oljen i en gryte. Legg i kjøttdeigen og stek under omrøring til den er jevnt grynet.
Tilsett bokstomater med laken, salt og pepper. Kok på svak varme med lokket litt på gløtt i 15-20 minutter. Tilsett vin og støtt basilikum, kok ytterligere 5-10 minutter. Smak til, eventuelt med nypresset hvitløk og ekstra urtekrydder, for eksempel timian eller oregano.