Bruksanvisning
Bland kjøttdeig, havregryn og finhakket løk. Tilsett krydder og egg.
Rull farsen til kjøttboller, som vendes i hvetemel, salt og pepper.
Brun 3 ss smør og stek kjøttbollene på alle sider. Ta dem opp av pannen.
Skjær løken til sausen i skiver, og brun. Tilsett blandede grønnsaker og la dem dampe med. Tilsett merian, tomatjuice og buljong. Smak til med salt og pepper. Legg kjøttbollene tilbake i sausen og la dem trekke ca 20 minutter.
Server denne libanesiske retten på en seng av kokt makaroni eller spaghetti.