Bruksanvisning
La griljernmelet svelle i væsken.
Finhakk løken og fres den i litt smør i pannen.
Bland det malte kjøttet, griljermelblandingen, løken og egget. Smak til med salt og pepper. Form farsen til brød, som legges i smurt ildfast form. Stryk gjerne litt smeltet smør over "brødet" før det settes i ovnen. Spe med litt buljong eller vann under stekingen, så ikke pannen blir for tørr.
Til pynt: Skjær soppen i skiver, løk og paprika i ringer. Fre det hver for seg i smør i pannen, men la det ikke bli brunt. La soppen få putre med fløten til den tykner.
Legg på varmt fat: Kjøttbrødet, med pynten pent anrettet rundt. Server sjyen fra formen i sausekopp.
