Bruksanvisning
Smør loffen med smør.
Bland alt til kjøttdeigen raskt sammen, fordel massen på loffstykkene og form dem pent.
Legg dem i smør på panne med kjøttet ned og stek dem ved svak varme.
Snu dem til slutt og la brødet suge opp stekesmøret.
Legg brødet opp på varmt fat og plasser en løkring på hver. Legg eggeplommen forsiktig i løkringen.
Rull ansjosfiletene sammen og sett dem på parisersmørbrødet.
Serveres helt nylagede.