Ingredienser

200 g røket medisterpølse
1 boks skivet sjampinjong, ca 200 g
4 dl vann blandet med kraft fra sjampinjongene
2 dl ris
1 ts hvitløksalt
1 ts karri
3 ss sennep
3 ss smør eller margarin
1/2 slangeagurk

Bruksanvisning

Kok opp vann og kraften fra sjampinjongene. Legg i ris, hvitløksalt og karri. Kok det over svak varme ca 20 minutter.

Skjær pølsen i terninger. Bland disse med sjampinjongen og rør inn sennep.

Smelt smør og brun pølse-sopp-blandingen.

Skjær agurken i staver.

Legg opp risen på et varmt serveringsfat, hell pølseblandingen over og garner med agurkstaver.

Ristet loff og smør er et godt tilbehør her.