Bruksanvisning
Sett stekeovnen på 180 C. Varm oljen i en stekepanne. Brun kotelettene på begge sider, legg dem på en tallerken, og hold dem varme. Ha pølsebiter, løk og hvitløk i pannen. La det putre til pølsebitene er brune og løken myk.
Rør inn tomat, vin og laurbærblad, og smak til med salt og pepper. Tilsett persille. Ha retten over i en ildfast form, dekk til med folie, og la det steke i 30 minutter. Serveres straks sammen med kotelettene.
