Bruksanvisning
Vask hjertene og skjær vekk de groveste årene. Stek persille, løk og sop lett. Avkjøl, og bland med medisterdeig. Bland i ½ ts salt og litt nykvernet pepper. Fyll dette i hjertene, og surr igjen med bomullshyssing.
Brun hjertene og legg dem i ovnspanne sammen med litt vann eller kraft. Stekes ved 200 C i ca 40 minutter.
Lag saus av stekesjyen og litt rømme. Ta av hyssingen og skjær hjertene i skiver.
Server med saus, grønnsaker, rørte tyttebær og poteter.
