Bruksanvisning
Klipp eller skjær baconskivene i strimler. Skyll og skjær sjampinjongene i skiver. Skjær bort eventuelle hinner og grove ganger på leveren og skjær den i små skiver.
Sprøstek først baconstrimlene i varm stekepanne. Ta dem opp. Brun deretter leverskivene på middels sterk varme til de har fått fin farge over det hele.
Fres soppen for seg, 5-10 minutter, og bland den med leveren. Krydre med salt og pepper, strø melet over og rør om. Spe med vann og litt soya, la det koke i 3-4 minutter. Smak til og tilsett eventuelt litt fløte. Strø baconstrimlene og rikelig med persille over.
Server kokte poteter til eller kokt ris, tomatbåter, grønn salat.
