Bruksanvisning
Hakk sjampinjongen og fres den i eget smør i stekepannen.
Ta opp soppen og stek kotelettene i soppsmøret. Krydre.
Hell soppen tilbake i pannen med kotelettene, spe med kraft og vin og la det hele putre under lokk ca 10 minutter.
Legg kotelettene og sopp over i et rykende varmt fat. Kok ut pannen med fløte og hell det over kotelettene. Pynt med persille.
