Bruksanvisning
Skjær bort overflødig fett på kjøttet. Bank ut skivene så de blir store og tynne, bruk knyttneven.
Pisk eggene og tilsett osten, salte, pepre.
Dypp kjøttskivene i røren, la dem renne av og stek dem raskt i godt med brunet smør. Legg dem på husholdningspapir for oppsuging av overflødig fett.
Hell tomatene i en kjele, tilsett oregano og kok det inn til en tykk saus. Smak til med reven løk, salt og pepper. Serveres i en bolle for seg.
