Ingredienser

4 svinekoteletter
1 ½ ss margarin eller smør
2-3 løk
1 boks tomater, ca 400 g
1 ts salt
2 krm hvit- eller svart pepper
1 ts timian, oregano eller basilikum

Bruksanvisning

Brun kotelettene i en stekepanne, legg dem over i et lavt, vidt kokekar. Skrell og grovhakk løken, stek den etter kotelettene i pannen. Tilsett tomater med laken, salt og krydder og kok sausen i 5-10 minutter. Smak til.

Hell den over kotelettene i gryten og la dem trekke på svak varme under lokk i 5-10 minutter.

Server med kokt ris eller kokte poteter og grønn salat.