Bruksanvisning
Indrefileten deles i 2-3 cm tykke skiver. Skivene krydres og stekes i nøttebrunt smør ca 2-3 minutter på hver side. Pannen kokes ut med 1 dl vann, etter at kjøttet er stekt, som tilsettes sausen.
Røstipotetene stekes i varm panne med olje eller smør, gjerne sammen med kjøttet dersom det er plass i pannen. Fiskesausen lages etter anvisning på pakken og tilsettes tomatpuréen.
Før servering gis sausen et oppkok og tilsettes krepsehaler/rekene.
Skjær squashen med en ostehøvel på langs og kok skivene i 2 minutter.
Server gjerne med tomat- og løksalat.
