Bruksanvisning
Makaroni finnes i ulike former og med forskjellig veggtykkelse. Har derfor ulike koketider og egenvekt, avhengig av sort:
Snarkokt makaroni 3 min, makaroniskruer 9-11 min, vanlig makaroni 12-15 min og makaroniskjell 12-15 min.
Makaroni finnes i ulike former og med forskjellig veggtykkelse. Har derfor ulike koketider og egenvekt, avhengig av sort:
Snarkokt makaroni 3 min, makaroniskruer 9-11 min, vanlig makaroni 12-15 min og makaroniskjell 12-15 min.
Kok opp vannet i et rommelig kokekar. Hell i salt og makaroni. Rør om til vannet koker opp på nytt, ellers kan makaronien klebe seg sammen. La makaronien fosskoke uten lokk. Ta opp en og prøv om den gir passe tyggemotstand.
Hell makaronien i et dørslag slik at kokevannet renner av. Skyll med kaldt vann og la den renne av. Fordel makaronien utover et ildfast fat.
Skjær skinke eller kjøtt i strimler. Skrell og hakk løken. Bland den kokte makaronien med kjøtt, løk og reven ost.
Visp sammen egg, melk, salt og pepper og hell det over makaroniblandingen. Stek puddingen midt i ovnen til den har stivnet og fått pen farge, ca 30 minutter ved 200 C.
