Ingredienser

4 1/2 dl vanlig makaroni eller 5 1/2 snarkokt makaroni
1 liten purre
1 boks (ca 400 g) tomater
1/2 ts oregano
2 dl reven ost

Eggestand:
3 egg
4 dl melk
1 ts salt
1 krm svart pepper

Bruksanvisning

Forvarm ovnen og kok makaronien. Hell den i et dørslag, skyll den med kaldt vann og la det renne av.

Snitt, skyll og skjær purren i tynne skiver. Hell vannet av tomatene og skjær dem eventuelt i mindre biter. Bland den kokte makaronien med purre, tomater, oregano og reven ost.

Visp sammen egg, melk, salt og pepper og hell det over makaroniblandingen. Stek puddingen midt i ovnen til den er stivnet og fått pen farge, ca 30 minutter ved 200 C.

Server gjerne reven gulrot til.