Bruksanvisning
Surr baconskivene med litt olje i en gryte. Ta dem opp og la dem dryppe av på kjøkkenpapir.
Rens sjampinjongene, skyll dem forsiktig og skjær dem i skiver. Drypp sitronsaft over dem.
Skyll broccolibukettene. Ha soppskivene og broccolibukettene i gryten med baconfettet. Surr lett og krydre med salt og pepper. Tilsett litt vann og rør litt i grønnsakene. Senk varmen.
Kok pappardellen med litt salt i kokende vann til den er al dente. Ha pastaen i et dørslag og la den renne av.
Vend den avrente pappardellen i de surrede grønnsakene og tilsett baconskivene.
Server pastasalaten i en stor skål, og krydre med nykvernet pepper.
