Bruksanvisning
Bland salaten og olivenoljen i en bolle. Smak til med salt og pepper.
Forvarm stekeovnen til 225 C.
Kjevle eller klem ut deigen til en rund leiv, ca 1/2 cm tykk og 23 cm i diameter. La den være ca 1 cm tykk i kanten. Pass på at den ikke blir for tynn i midten. Mel et stekebrett og legg forsiktig leiven midt på.
Press hvitløk gjennom en hvitløkpresse over deigen. Gni den deretter med hvitløk over det hele, Bre en blanding av friske og soltørkede tomater over leiven. Legg krydret løvetannsalat oppå. Fordek mozzarellaosten øverst.
Stek pizzaen på nederste rille i ovnen i ca. 15 minutter, til skorpen er sprø og gyllen. Ta pizzaen ut og legg den på en middagstallerken. Dryss permesan over, drypp på olje fra tomatboksen og server straks.
