Bruksanvisning
Ta skinnet av laksen, skyll og tørk den godt. Pensle med olje, salte og pepre. Grill skivene ca 4 minutter på hver side. Avkjøl. Del eggene i to på langs.
Riv salaten i strimler, del sjampinjongen i to. Hakk reddiker og del blomkålen i buketter. Skjær agurk i skiver og tomatene i båter.
Bland alle grønnsakene i en stor salatskål. Del laksen i mindre stykker og legg dem i salaten sammen med de halverte eggene. Dryss gressløk over.
Rist sammen ingrediensene til dressingen og hell den over salaten like før servering.
Ovnsvarm pariserloff eller kuvertrundtstykker passer godt til.
