Kamskjell med blomkål og rød pesto

Skalldyr / Andre

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

4 kamskjell
1 ss olivenolje
4 små blomkålbuketter
4 ts rød pesto (se egen oppskrift: Dressing)
1 sitronbåt
havsalt
nykvernet svart pepper

Bruksanvisning

Rens kamskjellene og ta ut musklene. Vask de buede skjellhalvdelene. Kok blomkålbukettene møre i lettsaltet vann og la dem renne av seg.

Ha olivenolje i en panne på sterk varme og stek kamskjellene i 30 sekunder på hver side. De skal være medium stekt. Det vil si litt rå i midten. Dryss på litt salt og nykvernet pepper.

Legg blomkål og kamskjell ved siden av hverandre i skjellene. Ha litt rød pesto på blomkålen, og press to dråper sitronsaft på hvert kamskjell.

Kan ikke lagre visningen: insert into logg ( recipe_id,subcat_id,recipe_views,maincat_id,fylke,regreferer,regremotehost,reguseragent,oppdatert,timestamp) values ( '5893','60','227','13','','https://www.wappfodd.net/skalldyr/andre/kamskjell+med+blomk%C3%A5l+og+r%C3%B8d+pesto','13.58.244.216','Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)',now(),now())